ケーキ
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500円
クリーミーでマイルドな
ベイクドチーズケーキです
480円
木苺とピスタチオの
バタークリームを使った
“輝き”という名のケーキ
450円
しっとりと焼きあげた
かぼちゃ味の生地に
かぼちゃ味のカスタードクリームと
大納言をたっぷり包み込みました
350円
口溶けのよい、たっぷりのキャラメルミルククリームでバナナを包み込みました
パークハイアット時代からの人気商品です
500円
イギリススタイルの
バニラ風味のクリームと、
フランス由来のチョコムースを合わせました
英仏の“出会い”という意味が名前の由来になっています
480円
なめらかな杏仁プリン
完熟アップルマンゴーを贅沢に使用し
鉄観音ゼリーを添えました
520円
なめらかなリコッタチーズムースの中に
甘酸っぱいレモンクリーム、底には
サクサクのココナッツサブレを合わせた
可愛らしい1品です
480円
シェフお気に入りの
最高級のジンを
浸み込ませた
ブリオッシュに
ダークチェリーと
オレンジを挟みました
480円
やわらかなマンゴーを
ふんわりとした
スポンジに閉じ込めました