2017/04/24

カフェが講習会の会場に様変わり

月ごとに選べる２種類になりました！！

【中級上級コース（実習なし）】　定員３０名

オークウッドでお出ししているケーキ・焼き菓子・デザートの
レシピをそのまま、ワンランク上のテクニックを学ぶ！！

横田シェフのデモンストレーション形式で
１日じっくり学べるコース。（全５品）

講習時間　→　１０時～１６時（お弁当付き）

講習金額　→　７０００円

【初級基礎コース（実習あり】　定員　各２０名

お菓子の基本をしっかり学び家でも美味しい
ケーキや焼菓子を作れるようになろう！！

横田シェフのデモンストレーション後に厨房で
オークウッドスタッフのサポートを受けながら
皆さんにも実際に作っていただくコース。

講習時間　→　１部　９時半～１２時（受付：９時～）

　　　　　　　２部　１４時～１６時半（受付：１３時半）

講習金額　→　内容により異なります

持ち物（必須）→　エプロン・三角巾

＊午前と午後で内容、値段が異なりますのでご確認ください。
　どちらかのご参加、もちろん両部の参加も大歓迎です♪

初級基礎コース（実習あり)　1月11日(土)～受付開始	3月24日　午前：スポンジケーキ・ショートケーキ(¥4500)　午後：クッキーいろいろなタイプ(¥3000)
中級上級コース	4月21日(火)
初級基礎コース(実習あり)　3月1日(日)～受付開始	5月12日(火)　午前：シュークリーム・エクレア(¥4000)　午後：なめらかプリン(¥3500)
中級上級コース	6月16日(火)
初級基礎コース(実習あり)　5月1日(金)～受付開始	7月28日(火)　午前：純生ロールケーキ(¥4500)　午後：マドレーヌ・フィナンシェ(¥3500)

お菓子教室の様子

デモンストレーション形式の講義、シェフの手元が画面に大きく映し出されています。皆さまメモをとりながら真剣です。