カフェメニュー

2500円

【前菜】 サーモンとホウレン草のミルフィユ
サクッと焼き上げたパイ生地に 焦がしバターで炒めたホウレン草と
サーモンを挟みました ブールブランソースを絡めてどうぞ・・・
【メイン】 和牛ホホ肉の赤ワイン煮とじゃがいもグラタン
４種のグリル野菜 塩・胡椒してオリーブオイルでソテーした牛ホホ肉を
赤ワインで煮込みました
ジャガイモグラタン・ハーブオイルで焼いた野菜
オリーブパンとご一緒にお召し上がり下さい
【デザート】 紅玉りんごのパリパリタルト　シードルサバイヨンソース
極薄のパイ生地と しっとりしたアーモンド生地の上に
バターでソテーした紅玉りんごとラムレーズンを乗せ焼き上げました
りんごのお酒シードルのサバイヨンソースとお楽しみ下さい

1550円

850円

紅玉りんごのソテーを
たっぷり包んだクレープに
りんごのお酒シードルの
ふんわりしたサバイヨンソースと
ほんのりスパイス風味の
アイスを添えました

1200円

フランスの伝統料理ガレットを
オークウッド風にアレンジしました
そば粉の生地の上に２種のチーズと
ハムを乗せて焼き上げ
ラタトゥイユと温泉卵を添えました

850円

サクサクのタルトに
紅玉リンゴのスライスを
たっぷり敷き詰めて
焼き上げました
温かいうちにお召し上がりください

850円

バターの風味豊かなワッフルに
洋梨のソテーをのせ
ピスタチオのアイスクリーム
チョコレートソース
カリカリナッツで仕上げました
大人のカクテル風デザートです